بيتزا بالفلفل الحلو والبصل

عجينة الييتراا

المقادير
250غ فرينة
1ملعقة صغيرة خميرة خبر
نصف كاس حليب
3ملاعق كبيرة زيت
ماعقة صغيرة سكر قرصة ملح

كيفية تحضير حضري كل المقادير 2حللي الخميرة في حليب دافئ
3اضصيفي السكر المسحوق
4 اخلطي الفرينة الملح والزيت ثم اضيفي الخميرة المحللة
5افرغي الماء اذا كان دالك ضروريا ثم اجمعي العجينة
6تتحصلين على عجينة اتركيها تتخمر

صلصة الطماطم

المقادير
5حبات طماطم حمراء
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
1 راس ثوم
3ملاعق كبيرة من الزيت
زعيترة
رند
فلفل اسود ملح
كيفية التحصير
1 اطهي الطماطم على البخار
2مرري الطماطم في الطاحونة اليدويةوحضري المقادير الاخرى
ضغي الزيت الثوم المسحوق الرند الزغيترة الفلفل الاسود والملح
4حمصي جيدا ثم اضيفي الماء
5اضيفي الطماطم المسحوقة
6اصيفي الطماطم المصبرة
7حركي على نار هادية حتى الحصول على صلصة عاقدة

التزين

حبة فلفل حلو اخضر +حبة فلفل حلو احمر+حبة بصل+زيتون اسود+صفار بيضة مغلية+زيت الزيتون

اغسلي الفلفل الاحمر والاخضرانزعي بذوره قطعيه الى دوائر رقيقة
قشري البصل وقطعيه الى قطع صغيرةعلى طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة
ضعي صلصة الطماطم
زيني بدوائر الفلفل الحلو الاحمر البصل المقطع الزيتون الاسود ثم اطهيها في الفرن
اسقيها بالقليل من زيت الزيتون وذري صفار البيضة المغلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]