قلب الجوهري

موضوع: قلب الجوهري الأربعاء يونيو 16, 2010 10:29 am

- المقادير فرينة ...2بيض..نصف كاس مايزينة...125غ زبدة طرية...نصف كاس سكر ناعم قرصة خمير كميائية ...فانيليا التزين مربى المشمش 100غ جوز الهند كيفية التحضير 1في اناء ضعي الزبدة والسكر واخلطي جيدا تم ضفي بيض واللفانيليا والمايزينة......2 ضفي الخليط المتحصل عليه الفرينة تدريجيا والخميرة مع الاستمرار في الخلط حتى تتحصلي على على عجينة طرية سهلة الاستعمال....3 على الطاولة عمل مرشوشة بالفارنة وبواسطة حلال ابسطي العجينة بسمك3ملم ثم بواسطة مول على شكل قلب شكلي من العجينة قلوب وضعيها في صنية لتطهى مدة 20د داخل فرن درجة حرارته 200 درجة بحيث تبقى محافظة على لونها ....4فور خروجها من الفرن اتركيها تبرد ثم الصقيها مثنة مثنى بواسطة مربى المشمش ...5 واخيرا زيني الجوانب بجوز الهند

موضوع: رد: قلب الجوهري السبت يونيو 19, 2010 3:09 pm

شكرااااااااااااااااا

شهيتيني بسووومه

يسلمووووو يالغلا